In Südafrika sind Breitband-Anschlüsse noch keine Selbstverständlichkeit. Deshalb haben lange nicht alle Bewohner die Möglichkeit, grosse Datenmengen – wie sie etwa bei einer kompletten Linux-Distribution anfallen – einfach herunterzuladen.
Die Freedom Toasters sollen hier Abhilfe schaffen: Es handelt sich dabei um öffentliche Computer-Terminals, die mit Open Source Software (und anderen frei verfügbaren digitalen Daten) bestückt sind. Wer seinen CD-Rohling mitbringt, kann sich darauf brennen, was er will.
Momentan gibt es in 16 südafrikanischen Städten solche Terminals. Wer will, der kann sich auch seinen eigenen Freedom Toaster bauen – die Dokumentation dafür steht auf der Website zur freien Verfügung.
Das Projekt wurde 2006 für den Stockholm Challenge nominiert, wo wegweisende Informatik- und Telekommunikations-Projekte ausgezeichnet werden.